Garnirun moule à tarte du 1er rouleau de pâte feuilletée disposer la viande hachée au fond puis recouvrir de pommes de terre ajouter le 2ème rouleau de pâte feuilletée par dessus 7 Badigeonner avec le jaune d'œuf + un peu d'eau à Lesétapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex. Pour réussir a coup sur la recette " tourte viande et pommes de terre au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex. Les instructions pour faire un excellent tourte viande et pommes de terre au Companion Cuisinezune tourte à la viande et aux pommes de terre grâce à notre recette gourmande. Vous allez vous régaler. samedi, 20 novembre 2021 Breaking News. Climat : un échec de la COP26 déclencherait une colère «incontrôlable», avertit Boris Johnson; Movember : quelles sont les origines du mois de la moustache ? Meurtre de Magali Blandin : son mari, principal suspect, bonjourà tous,je vous propose des vidéos de partage et d'echange de recette originale, conviviale, fait maison.n'hésitez pas à vous abonner pour recevoir le Lorsque la viande est cuite, ajouter le concentré de tomate et 1 cuillère à soupe de persil. Mélanger puis laisser refroidir. - Une fois que tout est refroidi, préchauffer le four à 180°C. - Dans un moule à tarte, déposer une pâte feuilleté. - Badigeonner là de crème fraiche puis déposer la moitié des pommes de terre couper en Mouilleravec un verre d'eau et attendre l'évaporation quasi-complète. Étaler la première pâte ; déposer une couche de pommes de terre, une couche viande et finir par une couche de pommes de terre. Mettre la crème fraîche et refermer dDqSlC. Aujourd'hui je vous présente ma 1ère réalisation avec une pâte feuilletée maison. Et c'est avec la recette de Julia "la cuisine de Julia & Agathe" que j'ai réalisé cette tourte feuilletée à la viande. Et comme elle le dit si bien, plus jamais je n'achèterais de la pâte feuilletée du commerce même à mon boulanger. Il faut être honnête, cela demande un peu de temps, mais vu la quantité de pâte feuilletée réalisée, on peut sans aucun problème en congeler une partie. Je ne mettrais donc pas la recette de Julia sur mon blog, mais vous pouvez la trouvez ici, vous pouvez également aller visiter Larousse cuisine ici qui explique en vidéo toutes les étapes de la réalisation de la pâte feuilletée. J'ai fait cette tourte feuilletée avec des restes d'un plat cuisiné un soir de cette semaine, à savoir un filet mignon de porc aux pommes de terre. Ingrédients pour 2 petites tourtes diam. 16 cm Pâte feuilletée maison ou du commerce, 100 gr de viande cuite, 80 gr de pommes de terre cuites, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte feuilletée. Ecrasez vos pommes de terre avec une fourchette, mixez la viande, mélangez le tout, vous pouvez rajouter un peu jus de viande, salez et poivrez si nécessaire. Déposez sur votre premier cercle de pâte un peu de mélange viande/pommes de terre. avec un pinceau badigeonnez le pourtour de la pâte et déposez le second cercle. Appuyez légèrement. Festonnez les bords avec un couteau, dorez votre tourte avec du jaune d'oeuf et mettez au frais une 1/2 h. Procédez de la même manière pour la 2ème tourte vous pouvez également ne faire qu'une seule tourte mais d'un plus gros diamètre pendant ce temps-là faites chauffer votre four à 190°C. Avant de mettre au four vos tourtes dorez-les à nouveau avec le restant de jaune d'oeuf, enfournez-les pour environ 35 mn suivant les fours. Et avec les chutes de pâte j'ai réalisé avec mes emportes pièces des petits feuilletés. Concours et jeux - Voir Classements - Top recettes - Top blogs/sites Outils pour votre blog - Badges - Bouton J'aime - Bouton de vote YannCook moteur de recherche de recettes de cuisine et cuisine anti gaspillage Moteur de recherche de recettes de cuisine recherche de recettes recettes de cuisine videos de recettes de cuisine astuces de cuisine connexion vos avis classement meilleurs blogueurs culinaires quiz de cuisine concours de cuisine Recette de Tourte aux pommes de terre et à la viande Note 541 votes186 personnes aimentTourte aux pommes de terre et à la viandePreparation 15min - cuisson 75min - total 90min Pour 8 personnes Voir la recette tourte aux pommes de terre et à la viande Récupérer cette recetteSignaler une erreurMots clés et ingrédients de la recette tourte aux pommes de terre et à la viande tourtes pomme de terre steack haché veau viande CommentairesConnectez vous pour laisser un commentaire. Inscrivez vous vite pour partager vos recettes ! - Déjà + de 145 000 recettes partagées ! Et + de 3 000 membres ! Merci ! Informations Outils pour blog A propos Badges Connexion Contact Bouton J'aime Inscription Annonceurs / Publicité Bouton de vote Historique On en parle Bonnes adresses Mentions légales Version Par YannCook 1 h Facile 2 pâtes feuilletées 4 steacks hachés 5 à 6 grosses pommes de terre ketchup 1 Faites revenir les steacks à la poêle et séparez-les en petits morceaux. 2 Epluchez et coupez les pommes de terre en dés puis ajoutez-les à viande. 3 Faites précuire le fond de tarte 1 pâte environ 10 min 180°C. 4 Etalez une fine couche de ketchup sur le fond de tarte cuit. 5 Etalez la préparation, recouvrez de la 2éme pâte et soudez les bords. 6 Enfournez environ 20 min 180°C. Astuces Pour cette recette de Tourte pommes de terre et boeuf, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Ingrédients Compote de pommes 1,5 dl de jus de pomme bio 2 cs de jus de citron bio 2 cs de sucre bio ½ bâton de cannelle bio, selon les goûts 800 g de Pommes bio Boskoop, pelées, évidées, coupées en morceaux Viande hachée 600 g de viande de bœuf hachée ou de mélange de trois viandes hachées bio Huile ou beurre à rôtir bio 1,5 cs de farine bio Sel, poivre 1 oignon bio, haché 1 gousse d'ail bio, pressée 100 g de chou frisé ou de choux de Bruxelles bio, coupés en lamelles 4 dl de bouillon de viande bio 4–6 tomates séchées à l'huile bio, égouttées, coupées en lamelles 2 cs de persil ciselé bio 300 g de cornettes bio 3–4 cs de beurre bio 6 cs de chapelure bio 4 cs de noisettes bio, hachées fin 1 cs de ciboulette et de persil ciselés bio Sbrinz bio, râpé Préparation Compote porter tous les ingrédients à ébullition, cuire à cœur 10–15 min. Retirer la cannelle, réduire les pommes en purée avec le liquide, laisser refroidir. Viande saisir en 2 fois. Saupoudrer chaque portion de la moitié de la farine vers la fin de la cuisson, rissoler, saler, poivrer. Retirer la viande du feu. Etuver l’oignon, l’ail et les légumes. Mouiller avec le bouillon, ajouter la viande. Mijoter 15–20 min à feu doux à couvert. Incorporer les tomates et le persil, rectifier l’assaisonnement. Cuire les cornettes al dente à l’eau bouillante salée, égoutter. Chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter la chapelure et les noisettes, dorer. Incorporer les herbes. Verser la compote dans des bols. Répartir les cornettes et la viande hachée dans des assiettes creuses chaudes. Parsemer du mélange chapelure-noisettes-herbes. Servir le sbrinz à part. Plus de recettes Type de recette Végétarien Saisonnier Type de menu Dîner sur le pouce Plats principaux Apéritif Desserts Boulangerie-Pâtisserie

tourte a la viande et pommes de terre